Rekapan Laporan Pemeriksaan Mikroorganisme pada Sampel Makanan dan Minuman
Mata Kuliah : Penyehatan Makanan dan Minuman-A Dosen : Khiki Purnawati Kasim, S.ST., M.Kes Pemeriksaan E.Coli, Salmonella, Vibrio cholera, dan Shigella pada Sampel Makanan dan Minuman DISUSUN OLEH : YOSI ANJAS NINGRUM PO714221151041 TINGKAT : II.A/D.IV KEMENTRIAN KESEHATAN RI POLITEKNIK KESEHATAN MAKASSAR JURUSAN KESEHATAN LINGKUNGAN 2017 PEMERIKSAAN E. COLI A. DASAR TEORI E. coli umumnya merupakan flora normal saluran pencemaran manusia dan hewan. Dapat berubah menjadi opotunis pathogen bila hidup diluar usus, misalnya pada infeksi saluran kemih, infeksi luka dan m...